Modelación y Simulación en ambiente Ecosimpro de una Cámara de Secado para Cacao

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Publicado: 2012-12-30
DOI: https://doi.org/10.17163/ings.n8.2012.07
Palabras clave:
modelo, simulación, masa, energía, humedad, secador.

Contenido principal del artículo

Pablo Parra Rosero
Rafael Saavedra
William Ipanaqué

Resumen

En este artículo se presenta el sistema de ecuaciones utilizado para describir el modelo físico de una cámara para secado artificial de cacao. El modelo corresponde a un secador cilíndrico rotatorio equicorriente y se considera solamente la cámara de secado. Las ecuaciones de conservación de masa y de energía junto a algunas correlaciones obtenidas como resultado de ensayos experimentales se han implementado en un componente ensamblado en la plataforma de EcosimPro. Finalmente, se realiza un análisis de las curvas de masa, humedad y temperatura, obtenidas luego de realizar una simulación durante 10 horas de operación del sistema.

Detalles del artículo

Número
Núm. 8 (2012): julio / diciembre
Sección
Artículo Científico

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Biografía del autor/a

Pablo Parra Rosero

Máster en Producción Automatizada y Robótica Industrial, Ingeniero en Electricidad, Estudiante de Doctorado en Ciencias de la Ingeniería DICOP - UDEP, Perú, Director de Carrera de Ingeniería Eléctrica, Universidad Politécnica Salesiana.

Rafael Saavedra

Doctor en Informática Industrial, Politécnico de Milán, Italia, Ingeniero Industrial, Profesor ordinario principal, Universidad de Piura, Perú.

William Ipanaqué

Doctor en Ciencias de la Ingeniería, Departamento de Ingeniería en Mecánica y Electricidad, Universidad de Piura, Perú.

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